Lunes | Avril 03, 2006

Peanut Butter Cookies( Galletas de Mantequilla de Mani)


Ingredients:

1/2 Cup of Shortnening

1/2 Cup of Peanut Butter

1 Cup of sugar

1 1/2 Cups of Flour

1 Ts. Vanilla

1 Egg

1/4 Ts. Salt

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Posted by Yasi at 12:01:59 | Permanent Link | Comments (4) |

Martes | Enero 31, 2006

Ensalada de Aguacate

Ingredientes:

  • 2 Aguacates- pelados y cortados en cubitos
  • 1 Cebolla Vidalia(cebolla dulce),picada
  • 1 Ajis Verde picado
  • 1 Tomate grande picado
  • 1/4 Taza de Cilantro Fresco
  • 1/2 Limon,esprimido
  • 1 cucharadita de aceite de Oliva
  • Sal y Pimienta al gusto
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Posted by Yasi at 23:26:13 | Permanent Link | Comments (0) |

Sancocho

El sancocho es, sin duda, el tesoro culinario Dominicano.

Preparación previa: Corte la carne en pedazos pequeños y limpia con el limón.

 Ingredientes:

  • 2 libras de carne de rés con huesos
  • 1 pollo entero cortado en pedazos
  • 1 libra de longaniza (salchicha de cerdo) 
  • 1 libra de huesos de un jamón ahumado(opcional)
  • 4 mitades de limón
  • 1 cuchara de ajo machacado
  • 4 cucharas de aceite
  • 2 ajíes verdes grandes cortandos en cubos
  • 1/2 libra de ñame cortado en pedazos de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de de apio(celery)
  • 1/2 libra de yuca cortad en pedazos a su gusto
  • 1/2 libra de papas cortadas en pedazos a su gusto
  •  2  platanos cortados en ruedas
  • 2 cubos de caldo de pollo (puede ser de res tambien)
  • 2 mazorcas de maíz cortada en pedazos (opcional)
  • 1/2 cucharadita de orégano pulverizado
  • 1/2 cucharadita de cilantro
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharadas de salsa picante o agrio de naranja agria 
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Posted by Yasi at 16:55:43 | Permanent Link | Comments (2) |

Sábado | Enero 28, 2006

Bebidas Tropicales

Si estas buscando una manera dulce de encender el party, trata una o todas de estas divinas bebidas tropicales. Lo unico que se necesita es una liquadora y par de ingredientes caribeños y te encontrarás en camino hacia Margaritaville.

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Posted by Yasi at 23:45:16 | Permanent Link | Comments (10) |

Egg Rolls Faciles

Ingredientes:

  • 2 Lbs de Carne  Molida Cocinada y Escurrida
  • 1 paquete de 16 onzas de Repollo Mixto
  • 2 Cucharadas de Salsa China(Soy Sauce)
  • 1/2 Cucharaditas de Ajo en Polvo
  • 1/4  Cucharadita de Gengibre en Polvo
  • Cebolla en Polvo al Gusto
  • 2 Paquetes de 16 onzas de Envolturas para Egg Rolls Refrigerados
  • 1 Cucharada de Harina
  • Agua
  • Aceite de Vegetal para Freir

Salsa Agridulce para Dipping

              Ingredientes:

  • 1 Cucharadita de Cornstarch (Maizena)
  • 1/3 Taza de Vinagre
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • 2/3 Taza de Jugo De Piña
  • 2 Cucharadas de Ketchup
  • 3 Cucharadas de Azucar negra
  • Una Pizca de Sal
  • Batidor de Mano(Whisk)

 

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Posted by Yasi at 20:48:30 | Permanent Link | Comments (3) |

Viernes | Enero 27, 2006

Fajitas De Pollo

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo
  • 1 1/2 Taza de Caldo de Pollo o Agua
  • 1 Paquete de Sazon para Tacos (marca taco bell)
  • 2 Ajies picados (Rojo, Amarillo o Verdes)
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Posted by Yasi at 23:04:15 | Permanent Link | Comments (3) |

Martes | Enero 24, 2006

La piramide de la Alimentación

  Casi todos conocemos muchas versiones de esta guía alimenticia.  La versión que se presenta arriba es la ultima del año 2000.  A esta guía se le conoce como la Pirámide de la Alimentación.   

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Posted by Yasi at 18:34:59 | Permanent Link | Comments (1) |

Jugo De Pera Piña

Ingredientes:

  • 1 Piña mediana pelada y cortada en ruedas
  • 1/2 Taza de Arroz
  • 1 Taza de azucar
  • 1 Cucharadita de vainilla
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Posted by Yasi at 16:20:08 | Permanent Link | Comments (2) |

Mangú

Nota: El mangú es el componente más típico del desayuno dominicano y uno de nuestros platos más populares. Es una receta obligatoria para los que aprenden nuestra cocina básica.

Ingredientes:

  • 4 plátanos verdes
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de agua fría
  • Sal
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Posted by Yasi at 16:09:37 | Permanent Link | Comments (9) |

Ensalada de Papa

Ingredientes:

  • 10 Papas
  • 1 Lata de Vegetales
  • 4 Huevos Hervidos
  • 4 Cucharadas de Mayonesa
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • Sal
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Posted by Yasi at 15:55:19 | Permanent Link | Comments (0) |